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Strumento fondamentale per affilare i coltelli o altri strumenti da taglio. Serve per, ravvivare il filo della lama e mantenerlo sempre perfettamente in grado di svolgere il suo compito. E’ composto da acciaio finemente zigrinato.
affilatura forbiciame enologia - Kunzi
Acciaino tondo da 31 cm. per uso professionale e domestico
Acciaino affila coltelli, acciaini professionali per coltelli
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La lunghezza è di 26 cm senza manico, 35 cm con l'impugnatura.
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