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Coltelli Deba : Coltelli Giapponese per Sfilettare il Pesce – SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE

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A Cosa Serve un Coltello Deba? Il coltello Deba è un coltello giapponese tradizionale , comunemente usato per sfilettare il pesce. La lama è più spessa e pesante della maggior parte dei coltelli da cucina giapponesi. La sua funzione principale è quella di tagliare il pesce, affettando anche la carne morbida con la punt

Coltello in acciaio inox con lama a punta lunga 15 cm Made in Japan! Coltello prodotto a Seki, in Giappone, dalla SekiRyu, azienda specializzata nella

Coltello Giapponese SekiRyu Deba

Sakai Ichimonji Mitsuhide Hamono Deba Kitchen Knife 170mm 6.7in

A tenerlo in mano, il deba ricorda un coltello pesante simile a una mannaia. È progettato per la pulizia e il taglio del pesce. Impugnato a martello,

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Come filettare un pesce tondo con un coltello Deba in stile tradizionale giapponese