Coltello Kai Shun Damascus Cucina olivato

La serie di coltelli da chef Shun è una delle più vaste serie di coltelli damascati al mondo ed è molto apprezzata dall'élite di cucina e dagli ambiziosi chef dilettanti. I coltelli da chef professionali Shun sono realizzati in acciaio Damasco appositamente sviluppato e antiruggine con 32 strati. Lo strato interno è costituito da acciaio V-Gold-10. Questo acciaio è estremamente resistente alla corrosione, estremamente duro (61±1 HRC, 1,0% carbonio, 1,5% cobalto) e mantiene la lama sempre affilata con la dovuta cura

Coltello cucina damasco Kai Shun Engetsu TA-0706 cm 20

legno coltelli-da-cucina-professionali

Shun Classic Serie – KAI Europe

Kai Shun DM 0718 Santoku Kulle- Coltello : : Casa e cucina

Coltelli da cucina orientali

Coltelli Chef in acciaio damasco

CUCINA, COLTELLI PROFESSIONALI

Coltello santoku olivato shun classic kai (kai-dm-0718), Armeria

Coltello santoku olivato shun classic kai (kai-dm-0718), Armeria

Coltelli Kai serie classic - Coltelleria Giapponese - Coltelleria