Formaggio grattugiato, il nome della Dop diventerà un obbligo al ristorante? - Italia a Tavola

Parmigiano Reggiano, quello vero è uno solo, anche nella formaggera del ristorante - Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food

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Italia a Tavola Giugno 2020

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Italian Cheese Awards, il pecorino Gregoriano è il formaggio dell'anno - Italia a Tavola

Introdurre l'obbligo di indicazione del formaggio grattugiato usato nei ristoranti italiani è la proposta del Consorzio del Parmigiano Reggiano appoggiata anche dal Consorzio del Pecorino Toscano Dop “a beneficio di consumatori, ristoratori

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Sorprendere i commensali con il formaggio a tavola