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La Farina di cocco si ottiene dalla polpa della noce di cocco, che viene essiccata e macinata, per ricavarne latte e olio. Si tratta di una polvere abbastanza sottile, di color avorio. Ha un sapore dolciastro e un retrogusto di cocco, che rende questa farina delicata e amabile.Può essere utilizzata per diverse preparazioni, tenendo conto della sua tendenza ad assorbire tantissimo i liquidi. E' molto apprezzata e gradita nella cucina gluten free. E' perfetta per la preparazione di torte secche, crostate o dolci al cucchiaio!Gr 400
La farina di cocco è un ingrediente versatile, ad elevato contenuto di fibre, che non può mancare in una dispensa gluten free (ma non solo).
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Ciò che stupisce maggiormente della farina di cocco, e che spesso trae in inganno, è che questo finissimo prodotto è totalmente privo del sapore del
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Farina di Cocco Bio - 500g. Farina Cruda di Qualità da Coltivazione Biologica. Ricca di Fibre e Sali Minerali. Alternativa Senza Glutine per Ricette Dolci. : : Alimentari e cura della casa