VERDURE FRESCHE Tuttigiorni ristorazione collettiva

Le verdure sono uno degli alimenti fondamentali di una dieta equilibrata. Quelle che vengo utilizzate all interno delle mense TUTTIGIORNI sono fresche e di stagione. Questo grazie ad una capillare rete di fornitori locali ed un accurata predisposizione dei menu dove viene privilegiata la stagionalità dei prodotti. Nei menu TUTTIGIORNI viene proposto il doppio contorno e la  verdura fresca è ovviamente protagonista di questa impostazione. L insalata, le carote e soprattutto il pinzimonio di verdure fresche sono molto spesso presenti nelle nostre tavole. Per la scelta dei fornitori TUTTIGIORNI si orienta ai principi del km zero e della filiera corta.

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Verdura cruda pronta per: ristoranti, mense scolastiche e aziendali

TUTTIGIORNI ristorazione scolastica catering ristorazione collettiva

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Perché seguire la stagionalità di frutta e verdura?

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