Farina di grano saraceno – Terre Camune

Farina di granoturco macinata a pietra. Si tratta di un’antica varietà di mais.L'aziendaGenerazione di 5 mugnai. Il vecchio molino a pietra è ubicato nel centro storico di Esine, dove la molitura di cereali avviene da prima del 1500. 
Il molino è stato costruito oltre un secolo fa e funziona ancora ad acqua grazie alla

FARINA DI GRANO SARACENO Questo prodotto alimentare antico, ha un ruolo importante nella alimentazione, spesso molto ricercato da chi pratica regimi

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