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La farinata di ceci è un piatto caratteristico della Liguria, infatti la prima volta che l'ho assaggiata è stato un po' di tempo fa ad Alassio (Savona)
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Farina di ceci macinata a pietra biologica
Ottenuta dalla macinazione dei ceci essiccati, questa farina è ricca di proteine, fibre e carboidrati.
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