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Al contrario di quanto si sostiene per il ferro utilizzato per i fusilli cilentani (sarebbero stati gli zingari nomadi che giravano le nostre contrade a produrli), la lavorazione del ferro per i nostri fusilli è sempre stata prerogativa dei felittesi, innanzitutto dei fabbri, e poi di ingegnosi amatori.
Ferretto per lavorazione Fusilli - Raschietto per taglio impasto pasta - acciaio
Brass Ferretto Pasta Tool – Knead & Nosh
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Ferretto per pasta fresca o Ferro per fusilli alla calabrese, in ottone, lunghezza 30 cm e base 5x5 mm. Qualità Made in Italy : : Casa e cucina
Ferretto per lavorazione Fusilli + Raschietto taglio pasta - acciaio - Rasola
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Brass “ferretto” for Calabrian fusilli - Tagliapasta
Raschietto in Acciaio per tagliare la pasta dopo l'impasto - Fusilli - Cavatelli
2 Raschietti in Acciaio per tagliare la pasta dopo l'impasto - Rasola