Prosciutto Spagnolo Pata Negra Ibérico (Spalla) di 100% Bellota Disoss

€ 111.99 · 4.6 (252) · In Magazzino

Paletta di Ghianda di Bellota Iberica. 100% di razza iberica. La paletta di ghianda Bellota FISAN è relativamente magra e dal sapore intenso. La sua stagionatura ottimale di più di 34 mesi in cantine naturali contribuisce a fare in modo che le infiltrazioni di grasso siano omogenee e che pertanto il suo sapore abbia un
Paletta di Ghianda di Bellota Iberica. 100% di razza iberica. La paletta di ghianda Bellota FISAN è relativamente magra e dal sapore intenso. La sua stagionatura ottimale di più di 34 mesi in cantine naturali contribuisce a fare in modo che le infiltrazioni di grasso siano omogenee e che pertanto il suo sapore abbia una profondità unica. Colore: Magro rosato – rosso porpora con infiltrazioni di grasso bianco rosato. Sapore: Delicato e aromatico. Odore: Stagionato tipico. Aspetto: Consistente e succoso. Spagnolo e Pata Negra Ibérico: la spalla di prosciutto è di origine spagnola e proviene da maiali di razza Pata Negra Ibérico, alimentati con ghiande, per garantirne un sapore unico. 100% Bellota: i maiali sono alimentati esclusivamente con ghiande, il che conferisce al prodotto un gusto inconfondibile.