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Particolarmente ricchi di proteine vegetali, grassi monoinsaturi e polinsaturi, minerali e fibre. Ottimo rapporto tra Omega3 e Omega6. Da utilizzarsi interi o frullati per migliorare il transito intestinale e apportare nutrienti importanti nella scarsa alimentazione moderna. Le mucillagini dei semi di lino sono, per le cure naturali, panacea di molte problematiche, in particolare la stitichezza. Assunti tal quali in insalatone o muesli, frullati o macinati per aumentare i volumi di aria in panificazione o nelle preparazioni di cakes, sono un nutriente fondamentale per arricchire di sostanze benefiche la nostra alimentazione.
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