Maccheroni al ferro - Blog di unavitaincucina

I maccheroni al ferro sono una pasta fresca tipica del Sud Italia, ha un impasto povero pronto ad accogliere sughi dai sapori consistenti. Vengono preparati usando un ferro della maglia oppure un'asta di ombrello o un legnetto per spiedini. Per preparare i maccheroni fatti in casa è importantissimo che la farina sia rigorosamente di SEMOLA  DI […]

Maccheroni al ferretto. Macaroni with underwire - Dolci e non solo

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Alla scoperta della tradizione: maccheroni u ferrett con sugo di involtini di pollo

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