Tete de Moine - Guffanti Formaggi, selezione e affinamento Formaggi Italiani ed esteri
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Sui pascoli del Giura svizzero, le mucche assaporano dalla primavera all’autunno una particolare composizione di erbe aromatiche e durante l’inverno un profumatissimo fieno. Nasce così il Tete de Moine, inconfondibile specialità casearia svizzera. Il Tete de Moine è più che una semplice forma di formaggio semiduro, cilindrico, levigato e dal peso di circa 800 gr. […]
Guffanti Fiori. Professione: allevatori di formaggi - Cheese
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STORIE DI FORMAGGIO - nr. 10 aprile '23 by Storie di formaggio - Issuu
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Guffanti Formaggi, allevatore di formaggi. Ad Arona dal 1876.
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Latteria morbida - Guffanti Formaggi, selezione e affinamento Formaggi Italiani ed esteri
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The book 'FORMAGGI ITALIANI' is finally available, a revised and updated version with new contents compared to the first edition of 1999. The work was
Libro Formaggi Italiani
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