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Tra le varietà di frutta secca più note e amate per gusto e versatilità, ampiamente impiegate per la realizzazione di dolci caratteristici come torrone, croccanti, granite e molto altro ancora.

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La noce sgusciata si distingue per l'intenso aroma, dalle proprietà che se degustata per bene e accompagnata da formaggi stagionati, vini rossi unici.

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