Pasta con farina di legumi, il nuovo trend dell'alimentazione

La pasta è uno dei piatti più amati al mondo e in Italia rappresenta una parte fondamentale della cucina tradizionale. Basta pensare ad alcune ricette iconiche del made in Italy, dagli spaghetti al pomodoro ai bucatini all’amatriciana, fino alle tagliatelle al ragù. Negli ultimi anni, anche il settore della pasta si è evoluto per andare […]

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