Petra 1111 - Farina Biologica Tipo 1

Petra 1111: farina bio di tipo "1", ideale per impasti con lievito di birra diretti e indiretti e lievito madre. Massimiliano Prete Shop.
Farina biologica tipo 1 ORIGINE DEL GRANO ITALIA - MACINATA IN ITALIA. Prodotta con grano tenero italiano coltivato con sistema di agricoltura biologica. Sono state selezionate varietà di grano tenero con una qualità delle proteine e degli amidi molto elevata, tale da garantire un elevato indice di assorbimento di liquido e una stabilità e costanza in lavorazione per tutto l’arco dell’anno. Il grado di pulizia del grano e salubrità dello sfarinato è massimo ed è garantito dal moderno impianto di macinazione dotato di selezionatrice ottica di seconda generazione che invia in macinazione solo i chicchi più sani. Ideale per tutti gli utilizzi, per impasti con lievito di birra diretti e indiretti e lievito madre. Prodotto soggetto a calo di peso; si consiglia di utilizzare il prodotto entro 10 gg dall'apertura della confezione.

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Molino Quaglia. Confezione da 1 - 5 Kg e 12.5 Kg. , PRIVA DI ADDITIVI. 100% GRANO ITALIANO. Farina di grano tenero tipo 1, ottenuta per

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