Kai Shun Classic White - Limited Edition Coltelleria Ferrazza – Coltelleria ferrazza

DESCRIZIONE: In occasione del 111 ° anniversario, Kai Japan ha realizzato un'edizione limitata del coltello KAI Shun Classic, il KIRITSUKE LIMITED EDITION con un numero di serie limitato a 5.555 esemplari in tutto il mondo. Che si tratti di tagliare, affettare o tagliare a dadini, la tradizionale forma..
DESCRIZIONE: In occasione del 111 ° anniversario, Kai Japan ha realizzato un'edizione limitata del coltello KAI Shun Classic, il KIRITSUKE LIMITED EDITION con un numero di serie limitato a 5.555 esemplari in tutto il mondo. Che si tratti di tagliare, affettare o tagliare a dadini, la tradizionale forma giapponese della lama appuntita Kiritsuke, è ideale per la lavorazione di verdure, pesce e carne. Il risultato sono dei coltelli da cucina perfezionati nei minimi dettagli e concepiti per rimanere taglienti nel tempo, ideali per l'uso professionale. La lama rettificata da entrambi i lati è costituita da unnucleo in acciaio VG MAX con una durezza di 61 HRC ed è avvolta da 32 strati di acciaio Damasco. Questa combinazione assicura un'affilatura e una capacità di taglioduratura nel tempo. SPECIFICHE: Lunghezza lama: 15 cm Lunghezza manico: 12,2 cm Materiale lama: Acciaio VG MAX + 32 Strati Damasco  

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