Spuma di patate al sifone

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Spuma di gorgonzola (con il sifone)

Millefoglie di patate e rosmarino con spuma di gorgonzola

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Ricetta “Rombo al tegame con spuma di patate viola, carciofi alla

Polpo alla piastra con spuma di patate e cialda ai semi - Bergamo

Spuma di patate affumicate, baccalà panato al nero di seppia e

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