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Dopo momenti di fervore generale, il Giudice Accreditato dal Guinness ha confermato il record: oltre 38 metri di pizza in pala, per 50 centimetri di larghezza. Per battere il record, ne sarebbero bastati 30. Compiuta l’impresa, è stato il momento dei festeggiamenti e dell’assaggio. Tra l’entusiasmo dei pizzaioli, Massimiliano Simeone afferma: “Era da un anno e mezzo che […]
La focaccia più lunga del mondo: Guinnes dei primati a Piove di Sacco
Pizza alla pala fatta in casa
Ristorazione Italiana Magazine n. 5 :: Gennaio 2012 by Enrico Famà - Issuu
Authentic Italian Recipes - The Very Best In Italian Cooking.
Ristorazione Italiana Magazine n. 7 Marzo 2012 by Enrico Famà - Issuu
Synthesis by Zanolli: the Guinness pizza oven - Zanolli
Forno elettrico modulare Synthesis - Zanolli
La focaccia più lunga del mondo: Guinnes dei primati a Piove di Sacco
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Ristorazione Italiana Magazine n. 5 :: Gennaio 2012 by Enrico Famà - Issuu
Pizza z blaszki 85% hydracji (pizza in teglia alla Romana)
Pizza alla pala recipe - 80% hydration by hand!
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