Ecco come preparare un pan brioche soffice e dolce

La Pasqua è passata e se avete terminato la classica colomba, potete provare quest’altro dolce, il pan brioche soffice. Ingredienti: 500 gr. di farina 00, 100 gr. di burro, 70 gr. di zucchero, 180 ml. di latte, 25 gr. di lievito di birra, 3 uova (2 nell’impasto e 1 per spennellare), 1 pizzico di sale. […]

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