Formaggi: Tête de Moine, record di produzione e vendite nel 2022

La Tête de Moine, il celeberrimo formaggio prodotto lungo l'Arco giurassiano, ha infranto nel 2022 tutti i record in fatto di vendita e produzione. Per la prima volta le vendite hanno superato la barriera delle 3300 tonnellate nonostante un contesto difficile.
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Tête de Moine

Settore - Tête de Moine AOP, fromage de Bellelay

Produzione - Tête de Moine AOP, fromage de Bellelay

Tête de Moine - Formaggio intero, 850 grammi

Formaggio svizzero

World Cheese Awards 2022. De Magi, Monti Trentini, Carpenedo, Il

Passione Gourmet

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