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Ho un ricordo nitido e terribile di quando, da piccolo, assistevo a qualche piccolo tentativo di mia madre di mettersi a dieta: avveniva solo quando il dottore le diceva che doveva perdere un po' di peso per motivi di salute. La dieta durava circa due settimane e dopo si riprendeva il solito tran tran, fatto di ragù stupendi, crostini di fegato goduriosi, cannelloni invitanti e così via. Tra
Fuori dalla cucina – Pagina 46 – Leonardo Romanelli Gusto Critico
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