Sale grosso o fino: quale scegliere per la pasta? - Radiovalbelluna

Quando cuociamo la pasta, usiamo comunemente il sale grosso nell’acqua bollente, ma mai ci siamo chiesti il perché di questa scelta. La realtà è che usare il sale fino non influenzerebbe la cottura, ma preferiamo il sale grosso per la sua praticità. Per ottenere una salatura media dell’1%, servono 10 grammi di sale per litro […]

Sale fino o sale grosso? Ecco le differenze

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TANTI TIPI DI SALE: CHE DIFFERENZE CI SONO?

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