Tofu fatto in casa: senza macchina per il latte di soia ;-) – cottoalvapore
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Sarò velocissima, la ricetta la trovate a partire da qui. La puntata precedente, sul tofu fatto con la macchina, è qui. E per chi vuole davvero sbizzarrirsi con questo alimento polivalente consiglio questo libro, in inglese, ma eccezionale! Per noi provare a fare il tofu "a mano" (dal primo all'ultimo passaggio, frullatura compresa, grazie ad…
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