La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari
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Cioccolato bianco e caviale? Finocchi e prugne? Alcuni abbinamenti suggeriti dagli chef possono sembrare stravaganti trovate pubblicitarie più che
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La matrice dei sapori - Libro di BRISCIONE James - PARKHURST Brooke - Bibliotheca Culinaria
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La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari: 9788897932789: James Briscione: Books
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