€ 27.50 · 4.5 (262) · In Magazzino
Pietra forno refrattaria con pala in legno per pizza 484000000276 ricambio Whirlpool
Come Usare una Pietra Refrattaria
1
Metti la pietra refrattaria in un forno ventilato. Per cuocere la pizza e le torte l'ideale è usare un ripiano alto. Il pane, i biscotti e altri prodotti da forno invece preferiscono un ripiano centrale.
2
Inizia dal forno freddo. Non mettere mai una pietra fredda in un forno caldo, potrebbe rompersi per lo shock termico.
Infatti, assicurati di non esporre mai la pietra refrattaria a repentini cambi di temperatura. Mettere una pizza surgelata sulla pietra è il modo migliore per distruggere quest'ultima, esattamente come mettere la pietra fredda nel forno caldo. Sarebbe meglio cuocere la pizza surgelata direttamente sulla teglia.
3
Preriscalda il forno (se necessario) solo dopo avervi posizionato la pietra all'interno.
4
Metti la pizza sulla pietra con una pala per pizza. Non ungere la pietra. Se lo desideri, aggiungi della farina di mais per rimuovere il pane o la pizza con facilità.
Ci vuole un po' di destrezza per abituarti, ma la pala per la pizza è uno strumento pratico, soprattutto per trasferire la pizza cruda sulla pietra. Ce ne sono di diversi tipi: in legno e con il manico corto, in legno e con il manico lungo e in metallo. Per l'utilizzo domestico, la pala in legno a manico corto forse è la migliore.
Se non vuoi usare della farina di mais sotto la pizza, puoi usare quella comune. La farina di riso è ottima per evitare che la pasta della pizza si attacchi alla pala.
5
Lascia la pietra nel forno finché non tornerà completamente fredda. Non devi toglierla tutte le volte, dato che può conferire al tuo forno un effetto forno in pietra che aiuta a trattenere e poi a rilasciare il calore in modo più uniforme. Puoi mettere le tue pirofile, pentole, casseruole e vassoi per i biscotti direttamente sulla pietra.
DEMETRA – Set pietra refrattaria in cotto + pala in legno per cottura pizza e pane in forno domestico
PIETRA REFRATTARIA PER FORNO DOMESTICO
Pizza alla pala su pietra refrattaria - Forno e Pietra
PIASTRA PIETRA FORNO In Terracotta Refrattaria Con Ricettario E Pala Per Pizza EUR 46,00 - PicClick FR
Migliori pietre refrattarie per pizza: classifica e guida
Pietra piastra forno refrattaria con pala in legno per pizza 484000000276 Wpro
piastra refrattaria quadrata
FORNO FORNETTO PIASTRA PIZZA 1200W PROFESSIONAL PIATTO PIETRA REFRATTARIA HOOMEI - Shopping.com
Migliori pietre refrattarie per pizza: classifica e guida
Migliori pietre refrattarie per pizza: classifica e guida
Piastra Refrattaria Per Forno su
Pietra Refrattaria Con Pala, Confronta prezzi
Pala legno pizza al miglior prezzo - Pagina 2
Migliori pietre refrattarie per pizza: classifica e guida