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CBT. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Tecniche, metodi e ricette da utilizzare a casa tua è un libro di Marco Pirotta pubblicato da Mondadori Electa nella collana Illustrati: acquista su Feltrinelli a 29.90€!

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CBT: La raccolta completa di tecniche e ricette per la cottura a bassa temperatura. Include Cucina a Bassa Temperatura e Cucina Sottovuoto - Romano, Nadia - Libri