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Il riso bomba è una varietà speciale di riso spagnolo per ricette con lunghi tempi di cottura, come la paella.
Il riso Bomba D.O. Valencia è una delle varietà di riso più antiche e famose in Spagna, e si caratterizza per una grande capacità di assorbimento dei sapori ed una particolare resistenza alla cottura. Dopo circa 20 minuti di cottura, infatti, il riso è cotto ma mantiene una consistenza abbastanza compatta, caratteristica che lo rende perfetto per la preparazione di risotti di qualsiasi tipo: caldi, freddi, di carne e di pesce, e ovviamente per la famosissima paella!
Marca: La Perla
Sacchetto tela da 1 kg
Sacchetto plastica da 5 kg
🍴 RICETTA🍴
Scopri la ricetta dell'autentica paella di pesce alicantina di Yaya Ángeles!
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Perchè il Bomba è il miglior Riso per la preparazione della Paella?