La frutta fresca: le banane - Benvenuto in RZ SERVICE - E' Ristorazione

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Come promesso, continuiamo il nostro tragitto all’insegna del “fresco”. Oggi vi parliamo di un prodotto che, pur non avendo nulla a che fare con la nostra terra, è diffusissimo, sia per consumo al naturale che come ingrediente in cucina. La banana! Proprio come abbiamo fatto per i peperoni (la verdura fresca: il peperone), e come faremo per moltissimi altri prodotti vegetali, in breve vi raccontiamo la loro provenienza, le modalità di preparazione e conservazione consigliate, e facciamo cenno a qualche curiosità. Prima però ci teniamo a sottolineare che per la fornitura ci rivolgiamo ad un fornitore fidato: Luciano Casali della Luciano Casali & C srl, che ha sede a Brescia. Da loro acquistiamo frutta e verdura fresca, e la facciamo recapitare ai nostri clienti trattandola sempre con la massima cura, dal momento dello stoccaggio al trasporto, fino alla consegna. Il Prodotto È il frutto del banano, una pianta erbacea gigante, probabilmente di […]